Biosécurité dans les élevages de porcs et de sangliers

Objectifs

• Connaître les bases scientifiques et épidémiologiques de la peste porcine africaine.
• Etre capable de concevoir et de gérer un plan de biosécurité.
• mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène.

Contenu

• Nécessité d’adopter des mesures de biosécurité spécifiques.
• Connaissances de base sur la PPA : le virus et sa résistance, les symptômes de la maladie et les critères d’alerte ; Voies de contamination et de propagation. 
• Eléments de compréhension de la situation actuelle : les chiffres, l’avancement de la maladie.
• Apporter des éléments méthodologiques sur la base de cas concrets et permettre une appropriation par les stagiaires par la recherche de solutions collectivement.
• La notion de biosécurité et l’arrêté du 16 octobre 2018.
• La méthodologie du plan de biosécurité : zones publique, professionnelle et d’élevage ; flux entrants et sortants ; barrières.
• Les principales règles de biosécurité à appliquer sur l’exploitation: le SAS sanitaire, la quarantaine, la réception des matériels et produits, l’aliment et l’abreuvement, l’aire de stockage, le quai d’embarquement, l’aire d’équarrissage, la gestion des cadavres et des effluents.
• L’élaboration du plan de biosécurité : les documents, les difficultés et solutions. A partir de cas types et/ou des pratiques des stagiaires de rappeler les principales mesures d’hygiène en référence au guide des bonnes pratiques d’hygiène de la filière porcine.
• Les mesures d’hygiène actives telles que plan de nettoyage, de désinfection et de dératisation.

Méthodes pédagogiques

• Exposé, échanges en groupe, Apport de connaissance, brainstorming, apport méthodologique sur la base de cas d'élevage, travail individuel.

Public

• Agriculteurs creusois.éleveurs de porcs et de sangliers.

Intervenant

• Valérie MOREAU, Conseillère Agro alimentaire et filières productions animales à la Chambre d'Agriculture de la Creuse.
• Boris BOUBET, Dr Vétérinaire et directeur du GDS 23

Responsables du stage

• Valérie MOREAU

Tarifs

Aucune participation financière ne sera demandée aux stagiaires

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