► S'initier à la taille des arbres fruitiers

Objectif :

Comprendre le fonctionnement physiologique et les systèmes de défense d'un arbre et donner aux agriculteurs les clés pour adapter la taille en fonction de l'espèce fruitière, de la variété, de l'âge du verger et des périodes d'interventions.

Public :

Producteurs et/ou porteurs de projets et/ou salariés d’entreprises arboricoles

Contenu :

Comprendre  le fonctionnement physiologique et les systèmes de défense d'un arbre

Apport théorique en salle sur la connaissance de l'arbre fruitier :
 - Notions générales sur la physiologie de l’arbre fruitier

• Principales espèces et variétés
• Modes de conduite
• Objectifs de la taille de formation et de la taille de fructification
• Connaissance des principaux outils (sécateur, scie, matériel électrique, …)

Donner aux agriculteurs les clés pour adapter la taille en fonction de la variété, de l'âge du verger et des périodes d'interventions.

• Pratique de la taille en verger
• Taille sur pommier, poirier, pêcher, prunier et kiwi  et autres espèces chez des producteurs locaux, suivant les demandes des stagiaires.

Intervenants :

Animation : Sandra CHATUFAUD, conseillère en arboriculture CDA 19 et Luce SAVIAN, Ingénieur Technique Vergers de PERLIM

Intervention : Michel Ramonguilhem, conseiller indépendant de la société VERNOGE

Méthode pédagogique :

Exposés en salle sur supports informatiques ;
discussion et échanges entre participants
Etudes de cas, pratiques en vergers
Echanges entre pairs et intervenants