► Concevoir un verger diversifié "multi-espèces" (fruits à pépins, fruits à noyaux, kiwi…)

Objectif :

Acquérir les connaissances techniques et économiques pour réussir son verger diversifié sur le long terme

• Choisir les variétés en fonction des conditions pédo-climatiques des parcelles et des débouchés commerciaux.
• Adapter les méthodes culturales (densité, irrigation, taille de formation…) en fonction des objectifs (haie fruitière, plein vent, ...).
• Réaliser un prévisionnel technico-économique.

Public :

Nouveaux porteurs de projet OU agriculteurs voulant se diversifier sur le département de la Corrèze.

Contenu :

Etre capable de concevoir son verger multi-espèces en fonction des objectifs économiques recherchés.
Etre capable d'identifier les moyens à mettre en œuvre pour garantir la réussite de son verger.
Consolider les apports théoriques. Favoriser les interactions entre stagiaires et le transfert des expériences.

• Les exigences pédo-climatiques de l'espèce fruitière choisie.
• Les techniques de plantation et d'entretien du verger.
• Approche technico-économique du verger.
• Les problèmatiques techniques liées aux méthodes d'implantation.
• Les besoins en mécanisation notamment pour les chantiers de récolte.
• Les exigences qualitatives et quantitatives du marché.

Intervenant :

Animation : Sandra CHATUFAUD, conseillère en arboriculture CDA 19
Intervention : Michel Ramonguilhem, conseiller indépendant de la société VERNOGE

Méthode pédagogique :

Exposés en salle sur supports informatiques. Rallye vergers. Echanges entre pairs.
Visites de parcelles ou vergers existants de manière à visualiser les enjeux et les contraintes inhérents aux espèces et variétés
Diagnostics, constats, Réflexions. Visualisations sur l’arbre des connaissances acquises lors de la matinée