* Booster mes ventes à la ferme et sur les marchés

Public et prérequis

• Producteurs fermiers ou salariés d'exploitation souhaitant optimiser la vente de ses produits
• Ouvert aux porteurs de projet ; autre public
• Aucun prérequis spécifique

Objectifs de la formation

• Déterminer mes besoins sur un projet de vente directe
• Aménager mon stand sur les marchés et / ou ma boutique de vente à la ferme
• Acquérir de nouvelles compétences en matière d'accueil client
• Faire face à la pression concurrentielle
• Identifier les étapes clés de la vente directe
• Organiser la présentation de mes produits, les informations à mettre en valeur, la dégustation
• Professionnaliser mes techniques de vente : développer mon "savoir-vendre, savoir convaincre"

Contenus

• Présentation et analyse des besoins
• Les 3 étapes clés de l'accueil en vente directe
• L'aménagement du lieu de vente : attractivité, stand, communication, agencement et organisation, éclairages,...
• Les espaces de vente : points chauds, points froids, agencement et organisation, attractivité ; l'espace de dégustation
• La mise en avant des produits ; les informations pour le client, les prix, la caisse
• Présentation des activités de la ferme, des produits et des gammes complémentaires
• Connaissance & relation avec les clients : qui sont-ils, comment se comportent-ils, comment s'adapter ; besoin et motivation du client
• Développement de l'argumentaire de vente ; gestion des objections et conclusion d'une vente

Méthodes pédagogiques

• Exposés théoriques
• Echanges et partage d’expériences
• Manipulation d'outils comprtementaux d'aide à la vente
• Jeux de rôle et mise en situation sur site
• Travail de groupe
• Réalisation d'un plan d'action
• Format : en salle

Modalités d'évaluation

En début de formation

• Rappel des objectifs du stage et tour de table des attentes des stagiaires
• Indications sur les réponses qui seront apportées dans la limite des objectifs définis
• Auto-évaluation des compétences sur le sujet (pré-formation)

 
Pendant et / ou en fin de formation

• Exercices de mise en application des apports théoriques tout au long de la formation, validant l'acquisition de chaque objectif abordé
• Auto-évaluation des compétences sur le sujet (post-formation)
• Tour de table avec bilan entre les attentes exprimées en début de stage et les réponses apportées

Intervenant(s)

• Emmanuelle Rouzet - Formatrice et consultante (ERF Conseil) spécialisée en marketing et techniques de vente de produits agro-alimentaires et du tourisme durable

Tarifs

• Ayant droit VIVEA* : 30 € 
• Autre public : nous contacter

Plus d'informations sur les tarifs et les financements

*sous réserve d'être à jour des cotisations MSA et de disposer d'un crédit suffisant

Prise en compte du handicap       

• En cas de situation de handicap nécessitant une prise en charge particulière, contactez le Service Formation et son référent Handicap afin d'étudier ensemble les mesures d'adaptation à mettre en place