1er COPIL pour la filière légume
Le 1er Comité de Pilotage (COPIL) sur la filière légumes s’est tenu le 7 février dernier en présence de Grand Angoulême, la MAB, le Campus agricole de la Charente, AGAPE16, le syndicat des maraichers de la Charente, etc.
Le COPIL a décidé de travailler sur les besoins en légumes de la restauration collective pour évaluer les surfaces de production nécessaires et engager une analyse sur les prix d’achat et de vente.
Pour rappel, ce projet de filière légumes lancé par la Chambre d’agriculture a pour objectif de fournir la restauration collective en fruits et légumes locaux et de pérenniser ainsi les exploitations agricoles qui pourraient se diversifier avec ces nouveaux débouchés en produisant du légume de plein champ.
Contacts : Agnès BALLU et Laëtitia PLUMAT