Une réussite pour le Comice agricole de la foire de Barbezieux

Les trois Chambres consulaires (Chambre des métiers et de l’artisanat, Chambre de commerce et d’industrie, Chambre d’agriculture) ont développé une stratégie commune autour de la promotion de la filière viande en mettant en valeur le savoirfaire de leurs ressortissants au comice agricole de Barbezieux. Le vendredi, la poule de Barbezieux a été présentée par les producteurs, découpée par les apprentis de la Chambre des métiers et cuisinée par la CCI avant d’être dégustée par les visiteurs.

Même programme samedi pour la viande bovine limousine du LEPA de Barbezieux et le veau de Chalais dimanche, en présence de la présidente de l’association du veau de Chalais et d’éleveurs.

Pour faire ces produits d’excellence, c’est l’ensemble de la chaine de production et transformation qui est aux commandes et participe tour à tour à leur mise en valeur.

Contacts : les élus de la Chambre d’agriculture