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Viticulture

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Les leviers disponibles pour ajuster à court terme la production

du vignoble sont :

• L’entretien du sol

• La fumure

• La charge laissée à la taille.

Cette note reprend l’essentiel des conseils du guide Viticulture Durable Charentes

La pérennité et la productivité du vignoble sont des préoccupations majeures des viticulteurs charentais. Depuis plusieurs années, elles sont fortement menacées par des maladies de dépérissement de la vigne (Eutypiose, Esca). Ces préoccupations sont d’autant plus fortes qu’il n’existe plus à ce jour de méthode ...

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