Projet de vente directe ovins viande
Le 25 janvier dernier, une rencontre a été organisée entre Coop Atlantique, des représentants d’éleveurs ovins et la Chambre d’agriculture de la Charente, pour travailler sur la commercialisation des ovins en direct avec les Super U (Coop Atlantique). Cette initiative fait suite à la réussite de la commercialisation de bovins limousins via Coop Atlantique et la structuration des éleveurs en association autonome (le 5e quartier). Cette réunion a permis de construire le projet du futur cahier des charges, déterminer les modalités de commercialisation en tenant compte des attentes et des besoins des producteurs ovins. Pour le début du projet, la Chambre d’agriculture aura un rôle facilitateur entre les producteurs et Coop Atlantique. Contact : Pascal LAURENT