Actu Oenologie

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Le Concours des Saveurs porté par l’AANA continue au second semestre 2022. Une nouvelle catégorie cette année « saveurs à découvrir ».

La Chambre d’agriculture de la Charente souhaite accompagner les agriculteurs qui ne sont pas l’aise avec ces outils grâce à la présence d’une...

Dans le cadre de la réglementation actuelle en lien avec la COVID-19, le laboratoire d'oenologie de la CA16 à Segonzac est momentanément fermé.

Le laboratoire d’analyses de vins et spiritueux de la Chambre d’agriculture a renouvelé son accréditation sous la norme ISO 17025 Version 2017.

"... rien ne change dans le niveau de qualité et d’exigence de l’accompagnement et du suivi..."

Les caractéristiques des mouts : faible acidité, faible teneur en azote et TAV potentiel élevé pour les parcelles les plus précoces induisent un...