► Produire des PPAM en agriculture biologique

Objectif :

• Maîtriser la conduite technique d’un atelier de PPAM bio et acquérir les bases du séchage.
• Conduite technique d’un atelier de PPAM bio : maîtriser les adventices, raisonner la fertilisation, protéger les cultures, récolter les PPAM (modalités, matériels, rendements…)
• Séchage des PPAM : comprendre les règles du séchage, découvrir les différents types de séchoirs et leurs caractéristiques, optimiser la conservation des P

Public :

Producteurs souhaitant diversifier leurs productions par la mise en place d'un atelier PPAM.
Secteur géographique : département de la Corrèze

Contenu :

Conduite technique : appréhender les bases de la gestion des adventices et du raisonnement de la fertilisation

• Apports théoriques : la gestion des adventices
• Apports théoriques : le raisonnement de la fertilisation

 Conduite technique : appréhender les bases de la protection des cultures et les bases de la récolt

• Apports théoriques : la protection des cultures
• Apports théoriques : la récolte des PPAM
• les bases de la récolte des PPAM (modalités, matériels, rendements…)

Séchage des PPAM : comprendre les règles du séchage, découvrir les différents types de séchoirs et leurs caractéristiques, optimiser la conservation des PPAM

Consolider les apports de la formation par une approche concrète et favorisant les échanges entre participants

• les différents types de séchoirs et leurs caractéristiques,
• La conservation des PPAM
• Conclusions de la formation
• Evaluations, suites à donner

Intervenants :

Animation : Anne Laure Fuscien, conseillère PVS Chambre Agriculture de la Corrèze, antenne de Brive
Intervenant : JP Scherer, formateur en PPAM à la MFR de Chauvigny

Méthode pédagogique :

Exposé théorique, accompagné d'exemples pratiques proposés par l'intervenant.
Visite sur le terrain d'un atelier de PPAM Bio
Réponses aux questions des stagiaires
Diaporama avec photos et vidéos
Echanges entre pairs