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Mon coût de production en bovins lait : mieux le comprendre pour l'améliorer

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Identifier les voies possibles pour maintenir ou améliorer le revenu de l'atelier lait

Durée : 1 jour

Objectifs pédagogiques

Identifier les voies possibles pour maintenir ou améliorer le revenu de l'atelier lait.

Public et pré-requis

Eleveurs laitiers du département de la Charente

Pré- requis

Etre adhérent du groupe Centre-Est et disposer de ses coûts de production avant la formation.

Programme

  • Analyse de la conjoncture laitière,
  • Présentation des résultats technico-économiques des fermes de références Centre Ouest,
  • Comparaison aux résultats du groupe centre de la Charente,
  • Analyse en groupe des écarts observés, et des causes possibles de ces écarts,
  • Identification des leviers d'action en séquence individuelle sur chaque exploitation. Présentation au
        groupe de 3 leviers sur son exploitation. Travaux en sous-groupe sur quelques leviers d'actions
        communs, quelles actions à mettre en place à court/long terme ?
  • Echanges et discussions en séance plénière sur les thématiques traitées en sous-groupes,
  • Présentation de l'étude France Agrimer et CNIEL sur l'évolution des coûts de production, analyse
        de ces évolutions en groupe,
  • Présentation de l'étude transmission par l'Institut de l'Elevage. Echanges en groupe sur la
        transmission et les projets envisagés par les exploitants.

Méthodes pédagogiques

  • Exposé technique, outil Excel interactif de positionnement des résultats,
  • Echanges entre participants,
  • Acquisition de compétences par le questionnement et par l'outil Metaplan.
  • Travaux en sous-groupe et synthèse par l'animatrice.

Modalités d’évaluation

En début de formation

  • Rappel des objectifs du stage,
  • Tour de table des attentes des stagiaires,
  • Indications sur les réponses qui seront apportées, dans la limite des objectifs définis.

 

Pendant et/ ou en fin de formation

  • Exercices corrigés d'analyse des coûts de production,
  • Bilan en fin de session par un tour de table des acquis et des compétences restant à renforcer.

Tarifs

Nous consulter

Le programme de formation est susceptible d'évoluer.

Formation à venir

Etre en capacité de réaliser et de suivre son PPF. Identifier les gains économiques et environnementaux du prévisionnel et du fractionnement des...

Connaître les principes de l'alimentation du cheval. Identifier les aliments les mieux adaptés, connaître leurs apports nutritionnels. Savoir lire et...

Duree

1 jour

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