* Raisonner ma stratégie "grandes cultures" en optimisant mes coûts de production

Public concerné

• Tout agriculteur spécialisé en productions végétales ou polyculture-élevage avec céréales de vente

Attentes & objectifs

• Maîtriser le calcul  de mes coûts de production végétaux
• Répartir et analyser mes postes de charges selon les ateliers de production (structure, approvisionnements, mécanisation,…)
• Identifier des marges de progrès pour m'adapter aux nouveaux enjeux agricoles (évolution des marchés, de la PAC,...)
• Gérer ma trésorerie et réaliser un plan prévisionnel
• Détecter des pistes d'améliorations sur les ITK de mes différentes cultures
• Pouvoir me comparer avec d'autres céréaliers sur un marché concurrentiel
• Savoir mesurer des marges de progrès sur mon atelier de production
• Connaître le fonctionnement des marchés agricoles pour développer une stratégie de vente

Contenus

• Définition des clés de répartitions des charges opérationnelles, de mécanisation et de structure
• Recherche des éléments dans les documents de comptabilité
• Choix fiscaux pour calculer des charges d’amortissement de gestion et non comptables
• Chiffres clés et ratios importants ; budget de trésorerie
• Étude et comparaison des poste engrais / produits phytosanitaires
• Échanges sur la conduite technique des cultures en fonction de ses objectifs
• Identification des marges de progrès (approvisionnements, techniques culturales,...)
• Comparaison des coûts/prix de revient des différentes céréales produites sur la petite région avec leur marge comparée
• Simulation des effets de prix et de rendements sur les résultats individuels et collectifs
• Exemples d'assolements diversifiés et impacts économiques
• Coût de revient de culture équivalent, réflexion sur l'assolement en fonction du potentiel des parcelles et des opportunités pour optimiser les coûts et les risques
• Etude des fluctuations des marchés physiques et marchés à terme des céréales, annuelles et pluriannuelles
• Présentation simplifiée des mécanismes des marchés à terme et des risques ; exemples de stratégies de vente en fonction des prix physiques et à terme

Prérequis

• Aucun pré-requis

Méthodes & pédagogie

• Diaporama de présentation, exposés
• Exercices en petits groupes
• Apport méthodologiques sur les règles comptables (amortissement, choix fiscaux….)
• Etude de cas-types
• Echanges entre stagiaires

Intervenant(s)

• Olivier Micos - Conseiller agronome, Chambre d'Agriculture 65

Tarif

• Coût de la formation pris en charge par Vivea pour les contributeurs (plus d'informations)
• Une participation financière peut vous être demandée pour cette formation (plus d'informations)