► Diversifier son exploitation avec la production de kiwi

Objectif :

Acquérir les connaissances techniques et économiques pour réussir son verger de kiwis sur le long terme :
- Les exigences pédo-climatiques
- Le matériel végétal
- La plantation d’un verger et les coûts afférents
- Le palissage
- La formation des jeunes arbres
- Les contraintes du travail du sol, enherbement
- La conduite du verger adulte : taille, fertilisation organique, irrigation, ...
- Les temps de travaux
- Les principaux ravageurs et maladies et les luttes alternatives possibles en agriculture biologique.

Public :

Agriculteurs en Corrèze

Contenu :

Etre capable de concevoir son verger de kiwis en fonction des objectifs économiques recherchés.
Etre capable de choisir les variétés.
Etre capable d'identifier les maladies et ravageurs de l'espèce.

• Les exigences pédo-climatiques du kiwi.
• Les techniques de plantation et d'entretien du verger.
• Approche technico-économique du verger.
• Les problèmatiques techniques liées aux méthodes d'implantation.
• Les besoins en mécanisation .
• Les exigences qualitatives et quantitatives du marché.

Consolider les apports théoriques. Favoriser les interactions entre stagiaires et le transfert des expériences.

• Mettre en parallèle les connaissances théoriques vues la matinée et leurs mises en application par la visite de l’exploitation, échanges autour des questions qui seront issues de ce croisement. Au besoin retour sur des aspects techniques abordés le matin, projection sur la mise en œuvre sur chaque exploitation.

Intervenant :

Sandra Chatufaud, Conseillère en arboriculture, Chambre d'agriculture de la Corrèze.  

Méthode pédagogique :

Exposés en salle sur supports informatiques. Théorie et études de cas concrets. Echanges avec l'intervenant et entre pairs
Visite d'exploitations agricoles avec un verger de kiwis