○ Définir sa stratégie commerciale en circuit court

Objectifs

• Mettre en adéquation vos objectifs de production avec le potentiel commercial de votre territoire
• Rassurer un financeur ou un partenaire sur le potentiel commercial de votre projet
• Connaitre et s'adapter à la règlementation nationale et européenne en vigueur
• Connaitre et s'adapter aux tendances d'un marché en pleine mutation

Compétences attestées

• Distinguer les aspects juridiques et réglementaires liés à la commercialisation en circuit- court pour les intégrer dans son projet de création ou reprise d’entreprise
• Analyser une étude de marché en circuit-court pour valider la faisabilité d’un projet de reprise ou création d’entreprise

Programme

• Les aspects juridiques et réglementaires liés à la commercialisation en circuit-court
• Qu’est une étude de marché, son intérêt et ses limites
• Définir une zone de chalandise et utiliser des outils pour l’évaluer, et identifier les bonnes pratiques pour mettre en œuvre une étude de marché adaptée à sa situation et à son projet
• Identifier comment réaliser une enquête consommateur et métier

Méthodes pédagogiques 

• Exposés, échanges, étude des cas
• Mise en situation à partir de situations concrètes
• Espace documentaire mis à disposition des stagiaires

Evaluation des acquis 

• Evaluation comprise dans l’évaluation de la certification Création ou Reprise d’Entreprise Agricole

Public

• Les porteurs-teuses de projet ayant un projet d’installation, ayant un Plan Personnel de Professionnalisation (PPP) signé des 3 parties (conseiller compétence, conseiller projet, porteur de projet)
• Agriculteurs-trices de la Vienne 

Pré-requis

• Possibilité d’admission après préconisation en entretien PPP
• Avoir un projet d’installation en agriculture et rencontrer des conseillers PPP et l’ingénieur formation de la Chambre d’agriculture pour vérifier le projet et la cohérence du parcours
• Avoir un projet de transformation à la ferme ou vente en circuit court, à court, moyen ou long terme

Intervenant(s)

• Conseiller.ère Diversification, Agritourisme & Circuits Courts du réseau des Chambre d’agriculture

Durée & période

17h35 ( 2,5 jours) réparties comme suit :

• Une demi-journée en présentiel (4h)
• 6h30 de formation à distance sur une plateforme en ligne (selon votre rythme)
• Une demi-journée en présentiel (4h)
• 3h05 de formation à distance sur une plateforme en ligne (selon votre rythme)

Lieu

• Mignaloux-Beauvoir (Agropole)
• A distance