○ Définir sa stratégie commerciale en circuit court

Objectif :

Acquérir les bases fondamentales à la réussite de mon projet de diversification et/ou de vente en circuit-court

Contenu :

• Les aspects juridiques et réglementaires liés à la commercialisation en circuit-court (en présentiel)
• Qu’est une étude de marché, son intérêt et ses limites (travail à distance)
• Définir une zone de chalandise et utiliser des outils pour l’évaluer, et identifier les bonnes pratiques pour mettre en œuvre une étude de marché adaptée à sa situation et à son projet (en présentiel) 
• Identifier comment réaliser une enquête consommateur et métier (travail à distance)

Méthodes pédagogiques :

Exposés, échanges, étude des cas, exercice pratique, mise en situation à partir de situations concrètes
Espace documentaire mis à disposition des stagiaires

Modalités d’évaluation : 

Evaluation comprise dans l’évaluation de la certification Création ou Reprise d’Entreprise Agricole

Pré-requis :

Avoir un projet de transformation à la ferme ou vente en circuit court, à court, moyen ou long terme

Ce que vous aurez gagné :

• Échanges entre stagiaires et exposé participatif ; travaux pratiques sur ordinateur sur l’approche économique
• Mise à disposition de nombreux supports sur un espace documentaire en ligne
• Mettre en adéquation vos objectifs de production avec le potentiel commercial de votre territoire
• Rassurer un financeur ou un partenaire sur le potentiel commercial de votre projet
• Connaitre et s'adapter à la règlementation nationale et européenne en vigueur
• Connaitre et s'adapter aux tendances d'un marché en pleine mutation

Publics et zone géographique :

Les porteurs-teuses de projet ayant un projet d’installation, ayant un Plan Personnel de Professionnalisation (PPP) signé des 3 parties (conseiller compétence, conseiller projet, porteur de projet)
Des agriculteurs-trices souhaitant développer une nouvelle activité en lien avec la diversification sur leur exploitation

Intervenants :

Conseillère Diversification, Agritourisme & Circuits Courts de la Chambre d’agriculture

Télécharger : 

Plaquette certification