Biosécurité en élevage de volailles

Objectifs

• Connaître et maîtriser les enjeux de la biosécurité en élevage avicole. Mettre en oeuvre les bonnes pratiques d’hygiène, concevoir et gérer un plan de biosécurité.

Contenu

• Présentation du virus, historique, risque de diffusion, résistance et propagation.
• Les enjeux sanitaires et commerciaux pour la filière.
• Définition de la bande unique, de l'unité de production et du site autarcique.
• Définition de la zone d'élevage, la zone d'exploitation et la zone publique.
• Gestion des flux entrants et sortants.
• Privilégier la bande unique ou diminuer fortement ses unités de production tout en respectant au maximum son système d'exploitation.
• Mettre en place un plan de nettoyage, de désinfection, de désinsectisation et dératisation.
• Mise en place et fonctionnement du sas sanitaire.

Méthodes et modalités pédagogiques

• Exposé en salle, diaporama, apport de connaissances, exercices.

Evaluations des acquis

• Evaluation des acquis des stagiaires par le formateur sous forme de QCM (Questionnaire à Choix Multiples) en fin de formation.
• Un certificat de réalisation et une attestation de fin de formation seront délivrés à l'issue du stage.

Pré-requis

• Aucun

Intervenant

• Emmanuel CARBONNIERE, Conseiller spécialisé en élevage de volailles de la Chambre d'Agriculture de la Corrèze.

Responsable du stage

• Arnaud FROIDEFOND

Tarifs

• 378 €/personnepour les 2 journées : Pris en charge par VIVEA pour ses contributeurs       
• Porteurs de projet : le coût peut être pris en charge par VIVEA sous certaines conditions et si la formation est prescrite dans le PPP.   
• Autres publics (dont salariés agricoles) : 378 € /personne pour les 2 journées avec contractualisation préalable.