Savoir communiquer sur le produit agneau de lait

Public concerné

• Eleveurs ovins adhérents aux OP agneaux de lait souhaitant s'impliquer davantage dans la filière pour assurer des animations en points de vente

Attentes & objectifs

• Communiquer sur la qualité du produit Agneau de lait en mettant en avant les bonnes conditions d'élevages du troupeau
• Savoir présenter la filière Agneau de Lait des Pyrénées pour inciter au développement d'une consommation locale
• Identifier la clientèle potentielle : restaurateurs, bouchers traditionnels, bouchers de GMS,...
• Obtenir les clés pour assurer des animations en points de vente et des présentations de ses productions sur son exploitation

Contenus

• Découverte des différentes techniques de vente autour d'un produit spécifique
• Détermination des atouts du produit défendu et valorisation pour les transformer en arguments de vente
• Identification des attitudes et comportements positifs / négatifs face aux consommateurs et clients potentiels
• Techniques d'animation et de communication autour du produit Agneau de lait

Prérequis

Méthodes & pédagogie

• Diaporama de présentation et exposés
• Cas-type sur le produit défendu
• Intervention de M. Allouche (réseau professionnels d'animateurs-présentateurs) et de  D. Carpentier (AREOVLA)
• Mises en situation, jeux de rôle entre stagiaires et formateur
• Echanges entre stagiaires