Actualiser son coût de production en bovin viande et l’améliorer

Objectifs

• Actualiser et analyser l'évolution de son coût de production et définir les marges de progrès

Contenu

• Actualiser son coût de production.
• Indentifier les causes de l’évolution de son coût de production entre N et N-1.
• Confronter ses pratiques et définir des marges de progrès pour améliorer sa performance technique et économique, en tenant compte de ses finalités personnelles.

Méthodes pédagogiques

• Apport de méthode, exercices, réflexion de groupe et échanges, actualisation de son coût de production pour chaque exploitation.

Public

• Eleveurs de bovins ayant déjà suivi la formation "Améliorer la rentabilité de mon entreprise par l'analyse de mes coûts de production"

Intervenant

• Conseiller référent "bovin viande" de la Chambre d'Agriculture de la Creuse, formé à la méthode de l'Institut de l'Elevage

Responsable du stage

• Benoit GIRAUD