Coût de production en arboriculture : rebondir face à la crise !

Objectifs

• Analyser son coût de production et sa projection au regard des impacts de la crise sanitaire. 
• Déterminer les leviers à actionner afin de garder un outil de travail viable et vivable. 
• Définir un plan d’actions grâce à une réflexion éclairée. 

Contenu

• Savoir analyser l’évolution de son coût de production.
• Définir le niveau de performance du verger et sa projection au regard des impacts de la crise sanitaire.
• Mettre en évidence des indicateurs techniques et financiers sur des postes clés (matériels, utilisation d’intrants, performance de la main d’oeuvre) en lien avec le produit.
• Savoir identifier les leviers à actionner pour améliorer sa performance technique et économique, en tenant compte de ses finalités personnelles.

• Etablir un plan d'actions.

Méthodes et modalités pédagogiques

•  Apport de méthode, exercices, réflexion de groupe et échanges, actualisation de son coût de production pour chaque exploitation et plan d'actions.
   

Evaluations des acquis

• Evaluation des acquis des stagiaires par le formateur sous forme de mise en situation en fin de formation.
• Un certificat de réalisation et une attestation de fin de formation seront délivrés à l'issue du stage.

Pré-requis

• Aucun

Préalable

• Disposer de ses documents comptable N-1.

Public

• Arboriculteurs du Limousin.
   

Intervenante

• Anne-Sophie PEYRONNET, conseillère de gestion de la Chambre d’Agriculture 87
   

Responsable du stage

• Anne-Sophie PEYRONNET
   

Tarifs

• 294 €/personne : Pris en charge par VIVEA pour ses contributeurs          
• Autres publics (dont salariés agricoles) : 294 €/personne avec contractualisation préalable.