Maîtriser mon revenu en élevage laitier

Objectifs pédagogiques

Identifier les voies possibles pour maintenir ou améliorer le revenu de l'atelier lait.

Public

Eleveurs laitiers de la Charente.

Programme

• Analyse de la conjoncture laitière,
• Présentation des résultats technico-économiques des fermes de références Centre Ouest,
• Comparaison aux résultats du groupe lait Charente,
• Analyse des écarts observés, et des causes possibles de ces écarts,
• Recherche collective de pistes d'amélioration/exploitation,
• Etude de cas concret sur une exploitation avec un troupeau de 200 VL en bio,
• Approche globale du système (technique, économique, social et environnemental),
• Connaître et analyser les pratiques de pâturage d'un grand troupeau,
• Points de vigilance à intégrer pour conduire efficacement sa réflexion personnelle.

Méthodes pédagogiques

• Exposé technique, échanges entre participants, travail en sous groupe et synthèse par l'animatrice,
• Visite d'une ferme bio avec 200 vaches laitières.

Modalités d'évaluation des acquis

Bilan en fin de session par un tour de table des acquis et des compétences restant à renforcer.