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Vers la certification Haute Valeur Environnementale voie A (viticulture)

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Identifier les exigences de la voie A de la certification HVE.

Comprendre quels sont les indicateurs clés à calculer et analyser sur l’exploitation Utiliser des outils et des documents pour déterminer des pistes de progrès

Durée : 1 jour

Objectifs pédagogiques

  • Identifier les exigences de la voie A de la certification HVE,
  • Comprendre quels sont les indicateurs clés à calculer et analyser sur l’exploitation Utiliser des outils et des documents pour déterminer des pistes de progrès.

Public et pré requis

  • Viticulteurs livreurs Rémy Martin ou Alliance Fine Champagne
  • Avoir connaissance des exigences du niveau 1 (réglementaire) de la certification HVE et avoir évalué la situation de son exploitation vis-à-vis de ces exigences

Programme

  • Principe de la démarche HVE par la voie A,
  • Module biodiversité : description des indicateurs et mode de calcul,
  • Les indicateurs d'infrastructures agro-écologiques et les conditions de leur prise en compte,
  • Module de maîtrise phytosanitaire : description des indicateurs et mode de calcul,
  • Indicateur IFT : méthode de calcul, références. Analyse des résultats du groupe,
  • Echanges sur les non conformités rencontrées sur le module phytosanitaire, et les mesures correctives envisageables,
  • Module de maîtrise de la fertilisation : description des indicateurs et mode de calcul,
  • Indicateur "bilan apparent" : méthode de calcul, éléments à prendre en compte,
  • Analyse de bilans apparents et échanges sur les non conformités et les voies de progrès possibles,
  • Conclusion générale sur les 3 modules étudiés.

Méthodes pédagogiques

  • Apports théoriques et pratiques, exercices de mise en application directe, échanges d’expérience entre les stagiaires, travaux en sous-groupes parallèles,
  • Synthèse en grand groupe

Évaluation

En début de formation

  •  Rappel des objectifs du stage et tour de table de l’auto-évaluation des stagiaires par rapport aux exigences du niveau 1 de la certification HVE,
  • Point sur les documents nécessaires au bon déroulement de la formation.

Pendant et/ou en fin de formation

  • Tour de table avec bilan entre les attentes exprimées en début de stage et les réponses apportées,
  • Exercices de mise en application directe à la fin de chaque séance, validant l'acquisition de l'objectif abordé.

Tarifs

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